سمكُ القدِّ اسمٌ مشهورٌ لجنس (جادوس)، يعيش في المياه الشمالية في المحيط الهادئ والمحيط الأطلسي، يعد من الأسماك سميكة اللحم والنكهة الخفيفة مع امتيازه بانخفاض نسبة الدهون فيه، وبلحمه الأبيض الكثيف ذو التقشير السهل، ويعتبر القد من الأسماك الفاخرة ذي الأطباق الفخمة التي تطلب في المطاعم.
يمتاز سمك القد بكبده الذي يستخرج منه الزيت المحتوي على فيتامينات كثيرة؛ كفيتامين أ، وفيتامين د، والأوميغا3، كما ويحتوي الزيت على الأحماض الأمينية أيضاً، وتحتوي سمكة القد النيئة على مجموعة عناصر هامة: فتحتوي على نسبة من السعراتِ الحراريةِ تتتراوح إلى 80. كما ويحتوي على نسب ضئيلة من الدهون، ونسب من البروتينات و الكولسيترول. كما لا يحتوي القد على الألياف، ولا يحتوي على الكاربوهيدرات والدهون المشبعة.
من فوائد سمك القد
- تناول سمك القد مفيدٌ جداً؛ للأشخاص الذين يعانون من مرض تصلّب الشرايين، ومن أمراض القلب والسكري.
- تناوله يعزز صحة القلب في الجسم، وصحة الأوعية الدموية أيضاً؛ لاحتوائه على الأوميغا3 الدهنية.
- تحمي الأوميغا 3 أيضاً الموجوة في سمك القد الجسم من الإصابة بحروق الشمس، وربما تحميه من الإصابة بسرطان الجلد.
فوائد زيت كبد القد
استهلاك زيت كبد سمك القد أصبحَ ذو أهمية بالغة في حياتنا؛ فهو يحمي الجسم من الإصابة بعدة أمراض خطيرة؛ كالسّكري، والتهاب المفاصل، ومرض كالسرطان، وأمراض الكلى،والكولستيرول، ويعالج أيضاً آلام العضلات والعظام. فهو يفيد في علاج التهاب المفاصل، وعلاج التهاب المفاصل الروماتيدي. فهو يفيد في:
- علاج التهاب المفاصل، وعلاج التهاب المفاصل الروماتيدي.
- يساهم زيت كبد القد في التخفيف من أوجاع العضلات وآلامها.
- يحمي العظام من الترقق.
- يمنع ويحمي زيت كبد القد من أمراض القلب.
- يساهم في التقليل من متسويات الكوليتسرول في الدم.
- له دور في الحفاظ على صحة الجلد .
- يعالج الاكتئاب.
- يحافظ على صحة العينين.
- يوفر نظام مناعي صحي للجسم، لاحتوائه على فيتامين د.
تعليقات
إرسال تعليق